Au départ du parking du pigeonnier à Saint Rome de Tarn avec Hélène et Louis. Après avoir traverser le pont, montée par le sentier qui monte à Montjaux, virage à gauche pour suivre la vallée du Tarn par un chemin en corniche sous les falaises puis remontée en hauteur de la vallée du Minier, chemin de traverse pour rejoindre la piste Montjaux – Pont de St Rome, entrée dans la plantation d’Hélène et D’alexandre où Alex nous rejoint. Démonstration du travail de recherche des truffes avec les chiens. Ces bêtes sont formidables et font un travail épatant. Après avoir découvert un bon nombre de champignons, Hélène et Alexandre nous offrent un super goûter avec des chouquettes garnies à la truffe. 13km et 450m de déniv pour les 26 bartassous qui vont garder un super souvenir de cette rando-démonstration. Un grand merci à Hélène et Alexandre.

La cascade de Saint Rome